Valentinstags-Pralinen
Erstellt von Katharina am Montag 14. Februar 2011
Als kleine Gaumenfreude, die noch dazu recht einfach zu machen ist, aber eine große Wirkung erzeugt, gibt es heute das Rezept zu Zitronentrüffeln!
Zitronentrüffel
200g feine weiße Schokolade
60 ml Sahne
30 g Butter
25 g Löffelbiskuit
1 TL Zitronenschale
50 g weiße geriebene Schokolade (zum Wälzen)
Zubereitung:
Für die Zitronentrüffel den Biskuit fein zerbröseln. Die Schokolade in eine Rührschüssel geben. Butter und Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze rühren, bis die Butter zerlassen ist, anschließend einmal aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
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