Maurische Hühnerspieße
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrust
- 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 2 TL Salz
Zubereitung:
Klein geschnittene Hühnerbrust in Marinade aus zerdrücktem Knoblauch, Salz und Kräutern über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Fleischstücke vor dem Braten auf Holzspieß stecken und braten oder grillen. Lecker auch mit Lamm- oder Schweinefleisch.